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Warm Chicken Noodle Salad

Warmer Hühner-Nudelsalat

Ein leichter und erfrischender Nudelsalat mit Huhn und knackigem Gemüse, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
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Details
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gang Hauptgericht, Hauptgericht
Portionen 2 Erwachsene
Kalorien 532
Küche International, International
Geschmack Herzhaft, Herzhaft
Anlass Schnelles Mittagessen, Schnelles Mittagessen
Schwierigkeit Anfänger, Anfänger
Zubereitungsart Kochen, Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Laktosearm, Kalorienarm, Low Carb, Low Carb, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Paleo, Paleo, Primal, Primal, Salzarm
Unverträglichkeit Ei, Ei, Getreide, Gluten, Gluten, Getreide, Soja, Soja, Weizen, Weizen
Gesundheits-Tag Eiweißreich, Gemüse, Eiweißreich, Gemüse

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Kochmesser
  • Kochtopf
  • Schneebesen
  • 2 Rührschüsseln
  • Holzlöffel
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 50 g Nudeln
  • 30 ml Olivenöl
  • 1/2 Zitrone Schale und Saft
  • 1 Esslöffel leichte Mayonnaise
  • 100 g Zuckerschoten halbiert
  • 1 rote Paprika in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Hühnerbrüste gekocht

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln nach den Anweisungen auf der Packung.
  • Für das Dressing Olivenöl, Zitronenschale und -saft und Mayonnaise verquirlen.
  • Lass die Nudeln abtropfen und gib sie in eine Schüssel.
  • Erbsen, rote Paprika, Huhn und Dressing in die Schüssel geben, mischen und servieren.

Notizen

Ein leichter und gesunder Salat, der sich leicht zubereiten lässt und perfekt für die warme Jahreszeit ist.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 532kcalKohlenhydrate: 29gProtein: 54gFett: 22gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 146mgNatrium: 327mgKalium: 1157mgBallaststoffe: 4gZucker: 6gVitamin A: 2485IUVitamin C: 123mgKalzium: 50mgEisen: 3mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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