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Hot Pasta Salad

Scharfer Nudelsalat

Ein warmer und herzhafter Nudelsalat mit Thunfisch, Paprika und frischem Rucola. Schnell und einfach zubereitet und eine gesunde Mahlzeit.
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Details
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Gang Hauptgericht
Portionen 4 Erwachsene
Kalorien 387
Küche Mittelmeer
Geschmack Cremig, Herzhaft
Anlass Gesundes Mittagessen, Schnelles Abendessen
Schwierigkeit Anfänger
Zubereitungsart Mischen, Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Hindu, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Pescetarier
Unverträglichkeit Milchprodukte, Ei, Fisch, Gluten, Getreide, Meeresfrüchte, Weizen
Gesundheits-Tag Eiweißreich, Fettarm

Kochutensilien

  • Schneidebrett
  • Kochmesser
  • Kochtopf
  • Rührschüssel
  • Holzlöffel
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 300 g Nudeln
  • 4 Esslöffel leichte Mayonnaise
  • 1/2 Zitrone entsaften
  • 200 g Thunfisch in Dosen
  • 2 rote Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • eine große Handvoll Rucola-Blätter

Zubereitung
 

  • Koche die Nudeln nach Packungsanweisung.
  • Gib die Mayonnaise und den Zitronensaft in eine große Schüssel und mische sie.
  • Gib den Thunfisch in die gleiche Schüssel und mische ihn gut durch.
  • Schneide die Paprika und Zwiebeln in dünne Scheiben und gib sie in die große Schüssel.
  • Die Nudeln abgießen und mit der Mayonnaise vermischen.
  • Mit einer Handvoll Rucola servieren.

Notizen

Ein vielseitiger Salat, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Füge zusätzliches Gemüse deiner Wahl hinzu, um für Abwechslung zu sorgen.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 387kcalKohlenhydrate: 65gProtein: 20gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 20mgNatrium: 234mgKalium: 444mgBallaststoffe: 4gZucker: 7gVitamin A: 1905IUVitamin C: 85mgKalzium: 40mgEisen: 2mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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