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Scrambled Eggs

Rührei

Einfaches und cremiges Rührei. Serviere es mit Toast.
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Details
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 8 Minuten
Gang Frühstück
Portionen 2 Erwachsene
Kalorien 144
Küche International
Geschmack Cremig
Anlass Alltägliches Frühstück
Schwierigkeit Anfänger
Zubereitungsart Rührbraten
Diät Diabetiker-Diät, Glutenfrei, Halal, Hindu, Koscher, Kalorienarm, Low Carb, Fettarm, Salzarm, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Pescetarier, Primal, Vegetarisch
Unverträglichkeit Milchprodukte, Ei

Kochutensilien

  • Flache Schale
  • Holzlöffel
  • Kochtopf
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 3 Eier
  • 10 ml Pflanzenöl
  • 40 ml Milch fettarm
  • Prise Salz optional
  • Pfeffer

Zubereitung
 

  • Schlage die Eier in eine flache Schüssel und schlage sie mit einer Gabel gut auf.
  • Erhitze das Öl in einem Kochtopf und gib dann die Milch, den Pfeffer und das Salz hinzu.
  • Die geschlagenen Eier hinzufügen und bei mittlerer Hitze rühren, bis die Masse dick und cremig ist.
  • Nicht zu lange kochen, sonst gerinnt sie. Auf heißem Toast servieren.

Notizen

Wenn du fettarmen geriebenen Käse oder gehackte frische Tomaten hinzufügst, erhältst du einen zusätzlichen Geschmack.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 144kcalKohlenhydrate: 2gProtein: 9gFett: 11gGesättigte Fettsäuren: 3gCholesterin: 247mgNatrium: 102mgKalium: 123mgZucker: 1gVitamin A: 396IUKalzium: 62mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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