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Poached Eggs

Pochierte Eier

Einfache und leckere pochierte Eier. Serviere sie mit Toast und gebackenen Bohnen.
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Details
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Kochzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gang Frühstück
Portionen 3 Erwachsene
Kalorien 64
Küche International
Geschmack Herzhaft
Anlass Alltägliches Frühstück
Schwierigkeit Anfänger
Zubereitungsart Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Glutenfrei, Halal, Hindu, Ketogen, Koscher, Laktosefrei, Kalorienarm, Low Carb, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Paleo, Pescetarier, Primal, Vegetarisch
Unverträglichkeit Ei, Sulfit

Kochutensilien

  • Messbecher
  • Kochtopf oder Bratpfanne
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 250 ml Wasser
  • Prise Salz optional
  • Pfeffer
  • 10 ml Essig
  • 3 Eier

Zubereitung
 

  • Gib das Wasser in einen Kochtopf oder eine Bratpfanne, füge Salz, Pfeffer und Essig hinzu. Bringe es zum Kochen.
    250 ml Wasser
  • Schlage die Eier in das kochende, gesalzene Wasser. Leicht köcheln lassen, bis die Eier fest sind (2-3 Minuten).
    250 ml Wasser
  • Nimm die Eier aus dem Kochtopf und serviere sie.

Notizen

Der Essig verhindert, dass das Eigelb zerläuft. Serviere dazu Toast und gebackene Bohnen für eine komplette Mahlzeit.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 64kcalKohlenhydrate: 0.3gProtein: 6gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 164mgNatrium: 67mgKalium: 61mgZucker: 0.2gVitamin A: 238IUKalzium: 27mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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