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Spicy Potato Wedges

Pikante Kartoffelspalten

Würzige Kartoffelspalten, die perfekt zu einem grünen Salat oder Dips passen.
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Details
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 35 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gang Beilage, Beilage
Portionen 2 Erwachsene
Kalorien 413
Küche International, International
Geschmack Herzhaft, Herzhaft, Scharf, Scharf
Anlass einfaches Abendessen, einfaches Abendessen, Snack, Snack
Schwierigkeit Anfänger, Anfänger
Zubereitungsart Backen, Backen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Laktosefrei, Lakto-Vegetarisch, Laktosearm, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Paleo, Paleo, Pescetarier, Pescetarier, Primal, Primal, Salzarm, Vegan, Vegan, Vegetarisch, Vegetarisch
Gesundheits-Tag Fettarm, Gemüse, Fettarm, Gemüse

Kochutensilien

  • Plastikbehälter
  • Backblech
  • Schneidebrett
  • Kochmesser
  • Ofen

Zutaten
 
 

  • 4 Kartoffeln mittelgroße
  • 20 ml Pflanzenöl
  • 1 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Schwarzer Pfeffer

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 200°C / 400°F / Gas Mark 6 vor.
  • Die Kartoffeln waschen und in 8 Spalten schneiden. Die Schale dran lassen.
  • Gib sie in einen Behälter und gieße das Pflanzenöl darüber. Den Behälter schließen und schütteln.
  • Bestreue die Spalten mit Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer, schließe den Behälter und schüttle ihn erneut.
  • Lege die Keile auf das Backblech.
  • 35 Minuten lang kochen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Serviere es mit Naturjoghurt, geriebenem fettarmen Käse oder Salsa. Probiere andere Gewürze wie Cajun, Indisch, Mexikanisch oder Knoblauch aus, um den Geschmack zu verändern.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 413kcalKohlenhydrate: 75gProtein: 9gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 26mgKalium: 1814mgBallaststoffe: 10gZucker: 3gVitamin A: 425IUVitamin C: 85mgKalzium: 53mgEisen: 3mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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