Pikante Kartoffelspalten
Würzige Kartoffelspalten, die perfekt zu einem grünen Salat oder Dips passen.
Kochutensilien
- Plastikbehälter
- Backblech
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Ofen
Zutaten
- 4 Kartoffeln mittelgroße
- 20 ml Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Cayennepfeffer
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200°C / 400°F / Gas Mark 6 vor.
- Die Kartoffeln waschen und in 8 Spalten schneiden. Die Schale dran lassen.
- Gib sie in einen Behälter und gieße das Pflanzenöl darüber. Den Behälter schließen und schütteln.
- Bestreue die Spalten mit Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer, schließe den Behälter und schüttle ihn erneut.
- Lege die Keile auf das Backblech.
- 35 Minuten lang kochen, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Serviere es mit Naturjoghurt, geriebenem fettarmen Käse oder Salsa. Probiere andere Gewürze wie Cajun, Indisch, Mexikanisch oder Knoblauch aus, um den Geschmack zu verändern.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 413kcalKohlenhydrate: 75gProtein: 9gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 26mgKalium: 1814mgBallaststoffe: 10gZucker: 3gVitamin A: 425IUVitamin C: 85mgKalzium: 53mgEisen: 3mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!