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Pancakes

Pancakes

Ein einfaches und vielseitiges Pancakes-Rezept, das sich sowohl für süße als auch für pikante Beläge eignet.
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Details
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Gang Frühstück, Nachtisch, Frühstück, Nachtisch
Portionen 4 Erwachsene und Kinder
Kalorien 266
Küche International, International
Geschmack Herzhaft, Herzhaft, Süß, Süß
Anlass Familienfrühstück, Familienfrühstück, Wochenend-Leckerei, Wochenend-Leckerei
Schwierigkeit Anfänger, Anfänger
Zubereitungsart In der Pfanne gebraten, In der Pfanne gebraten
Diät Hindu, Hindu, Lakto-Vegetarisch, Lakto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Vegetarisch, Vegetarisch
Unverträglichkeit Milchprodukte, Ei, Ei, Getreide, Gluten, Gluten, Getreide, Milchprodukte, Weizen, Weizen
Gesundheits-Tag Fettarm, Fettarm

Kochutensilien

  • Schüssel
  • Bratpfanne
  • Holzlöffel
  • Pfannenwender
  • Sieb
  • Messbecher
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 225 g Mehl einfach
  • Prise Salz falls gewünscht
  • 1 Ei
  • 425 ml Milch fettarm

Zubereitung
 

  • Siebe das Mehl und das Salz (falls verwendet) in eine Schüssel.
  • Mache ein Loch in die Mitte des Mehls und gib das Ei mit ¼ der Milch hinein.
  • Rühre die Eiermischung in der Mitte der Schüssel mit einem Holzlöffel um, so dass das Mehl nach und nach von den Seiten hineinfällt.
  • Die restliche Milch langsam dazugeben und gut verrühren, um Klumpen zu vermeiden.
  • Gieße eine dünne Schicht der Mischung auf eine heiße, antihaftbeschichtete Pfanne.
  • Verwende einen Pfannenwender, um den Pfannkuchen zu wenden, wenn sich oben Blasen bilden.

Notizen

Serviere sie mit ein wenig Puderzucker oder Zitronensaft. Probiere herzhafte Füllungen wie gekochtes Huhn, Champignons oder Bolognesesauce oder süße Varianten wie Marmelade, Obstkompott oder gebratene Bananen.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 266kcalKohlenhydrate: 49gProtein: 11gFett: 3gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 46mgNatrium: 58mgKalium: 244mgBallaststoffe: 2gZucker: 5gVitamin A: 267IUKalzium: 148mgEisen: 3mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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