Huhn und Gemüseauflauf
Ein gemütlicher Auflauf mit Huhn und verschiedenen Gemüsesorten, perfekt für eine deftige Mahlzeit in der Familie.
Kochutensilien
- Auflaufform
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Gemüseschäler
- Messbecher
- Ofen
Zutaten
- 4 Hühnerportionen
- 3 groß/e Karotten
- 2 Zwiebeln
- 2 Staudensellerie
- 6 Champignons
- 20 g Tiefkühlerbsen
- 275 ml kochendes Wasser
- 1 Hühnerbrühwürfel salzarm, aufgelöst in 275 ml kochendem Wasser
- 20 g Zitronensaft
- 5 g gemischte getrocknete Kräuter
- Prise Salz falls gewünscht
- Prise Pfeffer
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180°C / 350°F / Gas Mark 4 vor.
- Wasche, schäle und hacke Karotten, Zwiebeln, Selerie und Champignons.
- Gib die Hühnerportionen mit dem gesamten Gemüse in eine Auflaufform.
- Hühnerbrühe, Zitronensaft, Kräutermischung, Salz (falls verwendet) und Pfeffer dazugeben.
- 1 bis 1½ Stunden backen oder bis das Huhn gar ist.
- Serviere sie mit gebackenen Kartoffeln oder Reis.
Notizen
Verwende für dieses Rezept ein Gemüse deiner Wahl, um es nach deinen Wünschen zu gestalten.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 306kcalKohlenhydrate: 12gProtein: 24gFett: 18gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 87mgNatrium: 362mgKalium: 588mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 9232IUVitamin C: 12mgKalzium: 48mgEisen: 2mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!