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Barbecue Chicken Drumsticks

gegrillte Hähnchenkeulen

Leckere Brathähnchenkeulen vom Grill, mariniert mit einer würzigen und geschmackvollen Mischung.
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Details
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Gang Hauptgericht, Hauptgericht
Portionen 4 Erwachsene
Kalorien 538
Küche Amerikanisch, Amerikanisch
Geschmack Herzhaft, Herzhaft
Anlass Familien-Grillfest, Familien-Grillfest, Outdoor-Party, Outdoor-Party
Schwierigkeit Fortgeschritten, Fortgeschritten
Zubereitungsart Backen, Backen, Grillen, Grillen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Laktosefrei, Laktosearm, Laktosefrei, Laktosearm, Mediterran, Mediterran
Unverträglichkeit Soja, Soja, Sulfit, Sulfit
Gesundheits-Tag Eiweißreich, Fleisch, Eiweißreich, Kohlenhydratarm, Kohlenhydratarm, Fleisch

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Holzlöffel

Zutaten
 
 

  • 16 Hähnchenkeulen
  • 1.5 Esslöffel Tomatensauce oder Tomatenpüree
  • 14 ml Sojasauce
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Honig
  • 1.5 Esslöffel brauner Reis
  • 1 Teelöffel Senf aus Vollkorn
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • 1 Orange Saft und Schale
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für die Marinade in einer großen Schüssel vermengen und gut mit Pfeffer würzen.
  • Gib die Hähnchenkeulen in die Schüssel und rühre um, bis alle Hähnchenkeulen mit der Soße bedeckt sind.
  • Bedecke die Schüssel mit Frischhaltefolie und stelle sie zum Marinieren für mindestens ein paar Stunden auf die unterste Etage des Kühlschranks.
  • Zünde den Grill an oder heize den Ofen auf 200°C / 400°F / Gas Mark 6 vor.
  • Gare das Huhn mindestens 30 Minuten lang, indem du es regelmäßig wendest und darauf achtest, dass es auf allen Seiten gleichmäßig gart.
  • Überprüfe vor dem Servieren, ob das Huhn richtig gegart ist, indem du es vom Herd nimmst und mit einem sauberen Messer in die dickste Stelle schneidest, um sicherzustellen, dass es durch und durch heiß ist, kein rosa Fleisch mehr übrig ist und der Saft klar abläuft.

Notizen

Perfekt für sommerliche Grillpartys oder eine deftige Mahlzeit mit der Familie. Serviere es mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen Salat für ein komplettes Gericht.
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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 538kcalKohlenhydrate: 14gProtein: 54gFett: 28gGesättigte Fettsäuren: 7gCholesterin: 279mgNatrium: 563mgKalium: 776mgBallaststoffe: 1gZucker: 13gVitamin A: 239IUVitamin C: 18mgKalzium: 52mgEisen: 2mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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