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Baked Chicken with Cheese and Mustard

Gebackenes Hähnchen mit Käse und Senf

Ein leckeres gebackenes Hähnchen mit einer käsigen Senfkruste, perfekt für ein Familienabendessen.
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Details
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 40 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gang Hauptgericht, Hauptgericht
Portionen 4 Erwachsene
Kalorien 346
Küche International, International
Geschmack Käsig, Herzhaft, Käsig, Herzhaft
Anlass Familienabendessen, Familienabendessen
Schwierigkeit Fortgeschritten, Fortgeschritten
Zubereitungsart Backen, Backen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Mediterran, Mediterran
Unverträglichkeit Milchprodukte, Getreide, Gluten, Gluten, Getreide, Milchprodukte, Weizen, Weizen
Gesundheits-Tag Eiweißreich, Fleisch, Eiweißreich, Kohlenhydratarm, Kohlenhydratarm, Fleisch

Kochutensilien

  • Backblech
  • Reibe
  • Schneidebrett
  • Kochmesser
  • Rührschüssel
  • Ofen

Zutaten
 
 

  • 60 g Cheddar-Käse fettarm gerieben
  • 28 g Vollkornmehl
  • 1 5 ml Schwarzer Pfeffer
  • 2 Esslöffel Schnittlauch frischer, fein gehackter oder getrockneter Schnittlauch
  • 2 Esslöffel Milch fettarm
  • 1 Esslöffel Senf
  • 4 Hühnerbrüste

Zubereitung
 

  • Heize den Ofen auf 180°C / 350°F / Gas Mark 4 vor.
  • Vermenge auf einem Teller den Käse, das Mehl, den schwarzen Pfeffer und den Schnittlauch.
  • Verrühre die Milch und den Senf in einer Schüssel.
  • Eine Hühnerbrust in der Milch-Senf-Mischung wälzen.
  • Wälze dann die Hühnerbrust in der Mehl-Käse-Mischung, bis das Huhn vollständig bedeckt ist.
  • Lege die beschichteten Hühnerbrüste auf ein leicht gefettetes Backblech.
  • Wiederhole die Schritte für die restlichen Hühnerbrüste.
  • 35 bis 40 Minuten im Ofen backen und darauf achten, dass das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Notizen

Serviere sie mit gedämpftem Gemüse oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 346kcalKohlenhydrate: 5gProtein: 53gFett: 12gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 160mgNatrium: 448mgKalium: 873mgBallaststoffe: 1gZucker: 1gVitamin A: 302IUVitamin C: 4mgKalzium: 144mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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