Fischstäbchen
Hausgemachte Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Erbsen für eine familienfreundliche Mahlzeit.
Kochutensilien
- 3 Rührschüsseln
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Backblech
- Ofen
Zutaten
- 25 g Mehl einfach
- 0.5 Teelöffel Salz
- Prise Schwarzer Pfeffer
- 1 Ei geschlagen
- 40 g Semmelbrösel
- 40 g Hafer
- 250 g Kabeljau in 2 cm breite Streifen schneiden
- 10 ml Pflanzenöl
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200°C / 400°F / Gas Mark 6 vor.
- Stelle 3 Schüsseln auf: die erste mit Mehl und ein wenig Salz und Pfeffer zum Würzen, die zweite mit dem verquirlten Ei und die dritte mit den Semmelbröseln und Haferflocken.25 g Mehl
- Schneide den Fisch in daumengroße Streifen.25 g Mehl
- Dip die Fischstreifen in Mehl, dann in Ei, dann in die Semmelbrösel-Hafer-Mischung.25 g Mehl
- Verteile das Öl auf dem Backblech, lege die Fischstäbchen auf das Backblech und backe sie 15 bis 20 Minuten im Ofen, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit umdrehst.25 g Mehl
Notizen
Serviere sie mit Kartoffelpüree und Erbsen zu einer deftigen Mahlzeit.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 375kcalKohlenhydrate: 38gProtein: 32gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gCholesterin: 136mgNatrium: 828mgKalium: 672mgBallaststoffe: 3gZucker: 2gVitamin A: 169IUVitamin C: 1mgKalzium: 82mgEisen: 3mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!