Feta-Rote-Bete-Wrap
Schnell zubereitet und eine gesunde Wahl für das Mittag- oder Abendessen. Auch zum Vorbereiten von Mahlzeiten geeignet.
Kochutensilien
- 1 Schneidebrett
- 1 Kochmesser
- 1 Schüssel
Zutaten
- 4 Wraps mittelgroß
- 200 g Rote Bete aus der Dose oder frisch (bei Bedarf waschen)
- 200 g gemischter Salat oder Krautsalat
- 240 g Feta-Käse
- 200 g Naturjoghurt
- 1 Zwiebel klein
- 1 Teelöffel Schnittlauch
- Prise Pfeffer
- Prise Salz
- 1-2 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
- Schneide die Zwiebel in kleine Stücke.
- In einer Schüssel den Joghurt, die Zwiebel, den Schnittlauch, den Pfeffer, das Salz und den Zitronensaft vermischen, um ein Dressing herzustellen.
- Schneide den Feta-Käse und die Rote Bete in Stücke.
- Wasche den Salat, falls nötig.
- Fülle einen Wrap mit Salat, Feta, Roter Bete und Dressing.
Notizen
Das schmeckt auch mit anderen Dressings wie Honig-Senf gut.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 322kcalKohlenhydrate: 28gProtein: 14gFett: 17gGesättigte Fettsäuren: 10gCholesterin: 60mgNatrium: 981mgKalium: 442mgBallaststoffe: 3gZucker: 8gVitamin A: 899IUVitamin C: 17mgKalzium: 421mgEisen: 2mg
Quelle
dishyouwell
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