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Peas and Rice

Erbsen und Reis

Ein einfaches und nahrhaftes Gericht aus braunem Reis und Erbsen, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Details
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Gang Beilage, Beilage
Portionen 4 Erwachsene
Kalorien 192
Küche International, International
Geschmack Herzhaft, Herzhaft
Anlass Abendessen unter der Woche, Abendessen unter der Woche
Schwierigkeit Anfänger, Anfänger
Zubereitungsart Kochen, Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Laktosefrei, Lakto-Vegetarisch, Laktosearm, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Pescetarier, Pescetarier, Salzarm, Vegan, Vegan, Vegetarisch, Vegetarisch
Unverträglichkeit Getreide, Getreide
Gesundheits-Tag Fettarm, Gemüse, Fettarm, Gemüse

Kochutensilien

  • Kochtopf
  • Messbecher
  • Holzlöffel

Zutaten
 
 

  • 180 g brauner Reis
  • 500 ml Wasser
  • 100 g Tiefkühlerbsen aufgetaut
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Koche das Wasser in einem Kochtopf und gib den Reis dazu. Befolge die Kochanweisungen auf der Packung.
    180 g brauner Reis
  • In einem kleineren Topf die Erbsen in wenig Wasser erhitzen.
    180 g brauner Reis
  • Wenn beides gar ist, lässt du es abtropfen und mischst es mit Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack.
    180 g brauner Reis

Notizen

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Vollkorn und Gemüse in deine Mahlzeit einzubauen. Serviere es als Beilage oder genieße es als Einzelgericht.
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 192kcalKohlenhydrate: 38gProtein: 5gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 9mgKalium: 182mgBallaststoffe: 3gZucker: 1gVitamin A: 191IUVitamin C: 10mgKalzium: 25mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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