Thunfisch-Reis-Salat

Ein einfacher und nahrhafter Salat mit Thunfisch, Reis und frischem Gemüse, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

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Vorbereitungszeit 5

Kochzeit 10

Gesamtzeit 20

Gang Hauptgericht, Hauptgericht

Portionen Erwachsene

Kalorien 248

Küche International, International

Geschmack Herzhaft, Herzhaft

Anlass Schnelles Mittagessen, Schnelles Mittagessen

Schwierigkeit Anfänger, Anfänger

Zubereitungsart Ohne Backen, Ohne Backen

Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Laktosearm, Kalorienarm, Low Carb, Low Carb, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Pescetarier, Pescetarier, Salzarm

Unverträglichkeit Getreide, Getreide

Gesundheits-Tag Eiweißreich, Gemüse, Eiweißreich, Kalorienarm, Kalorienarm, Gemüse

Kochutensilien

Kochmesser
Schneidebrett
Rührschüssel
Holzlöffel

Zutaten

400 g Gekochter Reis gekühlt
200 g Thunfisch Dosen in Salzlake, abgetropft und zerflockt
100 g Zuckerschoten halbiert
1 rote Paprika gewürfelt
2 Tomaten gehackt in kleine Stückchen
3 Frühlingszwiebeln in feine Scheiben geschnitten
2 Esslöffel leichte Mayonnaise
1/2 Zitrone (Saft)
10 ml Olivenöl

Zubereitung

Mische den Reis, Thunfisch, Erbsen, Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel.
Die Mayonnaise, den Zitronensaft und das Olivenöl unterrühren.

Notizen

Ein erfrischender und einfach zuzubereitender Salat, der perfekt für jede Jahreszeit ist.

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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 248kcalKohlenhydrate: 37gProtein: 14gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 19mgNatrium: 175mgKalium: 427mgBallaststoffe: 3gZucker: 5gVitamin A: 1842IUVitamin C: 70mgKalzium: 48mgEisen: 2mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.

Image source:

Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.

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