Pochierte Eier
Einfache und leckere pochierte Eier. Serviere sie mit Toast und gebackenen Bohnen.
Kochutensilien
- Messbecher
- Kochtopf oder Bratpfanne
- Herd
Zutaten
- 250 ml Wasser
- Prise Salz optional
- Pfeffer
- 10 ml Essig
- 3 Eier
Zubereitung
- Gib das Wasser in einen Kochtopf oder eine Bratpfanne, füge Salz, Pfeffer und Essig hinzu. Bringe es zum Kochen.250 ml Wasser
- Schlage die Eier in das kochende, gesalzene Wasser. Leicht köcheln lassen, bis die Eier fest sind (2-3 Minuten).250 ml Wasser
- Nimm die Eier aus dem Kochtopf und serviere sie.
Notizen
Der Essig verhindert, dass das Eigelb zerläuft. Serviere dazu Toast und gebackene Bohnen für eine komplette Mahlzeit.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 64kcalKohlenhydrate: 0.3gProtein: 6gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 164mgNatrium: 67mgKalium: 61mgZucker: 0.2gVitamin A: 238IUKalzium: 27mgEisen: 1mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!