Pikante Kartoffelspalten

Würzige Kartoffelspalten, die perfekt zu einem grünen Salat oder Dips passen.

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Vorbereitungszeit 10

Kochzeit 35

Gesamtzeit 45

Gang Beilage, Beilage

Portionen Erwachsene

Kalorien 413

Küche International, International

Geschmack Herzhaft, Herzhaft, Scharf, Scharf

Anlass einfaches Abendessen, einfaches Abendessen, Snack, Snack

Schwierigkeit Anfänger, Anfänger

Zubereitungsart Backen, Backen

Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Laktosefrei, Lakto-Vegetarisch, Laktosearm, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Paleo, Paleo, Pescetarier, Pescetarier, Primal, Primal, Salzarm, Vegan, Vegan, Vegetarisch, Vegetarisch

Gesundheits-Tag Fettarm, Gemüse, Fettarm, Gemüse

Kochutensilien

Plastikbehälter
Backblech
Schneidebrett
Kochmesser
Ofen

Zutaten

4 Kartoffeln mittelgroße
20 ml Pflanzenöl
1 Teelöffel Cayennepfeffer
Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Heize den Ofen auf 200°C / 400°F / Gas Mark 6 vor.
Die Kartoffeln waschen und in 8 Spalten schneiden. Die Schale dran lassen.
Gib sie in einen Behälter und gieße das Pflanzenöl darüber. Den Behälter schließen und schütteln.
Bestreue die Spalten mit Cayennepfeffer und schwarzem Pfeffer, schließe den Behälter und schüttle ihn erneut.
Lege die Keile auf das Backblech.
35 Minuten lang kochen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Serviere es mit Naturjoghurt, geriebenem fettarmen Käse oder Salsa. Probiere andere Gewürze wie Cajun, Indisch, Mexikanisch oder Knoblauch aus, um den Geschmack zu verändern.

Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 413kcalKohlenhydrate: 75gProtein: 9gFett: 10gGesättigte Fettsäuren: 2gNatrium: 26mgKalium: 1814mgBallaststoffe: 10gZucker: 3gVitamin A: 425IUVitamin C: 85mgKalzium: 53mgEisen: 3mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.

Image source:

Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.

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