Käsiger Nudelauflauf mit Gemüse

Cheesy Veggie Pasta Bake

Käsiger Nudelauflauf mit Gemüse

Dieses einfache vegetarische Ofengericht kombiniert Penne, Brokkoli, gemischte Bohnen und Tomatensauce, überbacken mit geschmolzenem Käse. Es ist schnell zubereitet, sättigend und voller Geschmack – perfekt für stressige Wochentage. Für eine würzige Note einfach Chiliflocken oder Kräuter hinzufügen!
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Kochzeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Gang Hauptgericht
Portionen 6
Kalorien 446
Küche Amerikanisch, Europäisch, Italienisch, Mittelmeer
Geschmack Käsig, Cremig, Herzhaft, Umami
Anlass einfaches Abendessen
Schwierigkeit Fortgeschritten
Zubereitungsart Backen, Kochen
Diät Halal, Hindu, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Vegetarisch
Unverträglichkeit Milchprodukte, Gluten, Getreide, Weizen
Gesundheits-Tag Gemüse

Kochutensilien

  • Topf
  • Ofen
  • Backblech
  • Auflaufform

Zutaten
  

  • 500 g Nudeln
  • 2 Brokkoli
  • 2 x 400 g Dose gehackte Tomaten
  • 1 400 g Dose Chilibohnen
  • 100 g geriebener Käse fettarm
  • Italienisches Gewürz

Zubereitung
 

  • Wasche den Brokkoli und schneide ihn in Röschen.
  • Bringe einen Topf mit Wasser zum Kochen, gib die Brokkoli-Röschen dazu und koche sie 3-5 Minuten lang, bis sie weich, aber noch knackig sind.
  • In der Zwischenzeit kochst du in einem zweiten Topf die Nudeln nach Anleitung.
  • Heize den Ofen auf 180 °C vor.
  • In einer Auflaufform die Tomaten, Nudeln, Brokkoli, Bohnen und Gewürze vermischen.
  • Bei 180°C (356°F) 20 Minuten backen, mit Käse belegen und weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 446kcalKohlenhydrate: 76gProtein: 20gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 17mgNatrium: 183mgKalium: 840mgBallaststoffe: 8gZucker: 6gVitamin A: 1430IUVitamin C: 181mgKalzium: 231mgEisen: 3mg

Quelle

dishyouwell
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