Kabeljau mit getrockneten Tomaten

Leckere und einfache Kabeljaufilets mit getrockneten Tomatenpesto. Perfekt für ein gesundes, schnelles Abendessen.

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Vorbereitungszeit 5

Kochzeit 30

Gesamtzeit 35

Gang Hauptgericht

Portionen Erwachsene

Kalorien 172

Küche Mittelmeer

Geschmack Herzhaft, Umami

Anlass Schnelle Mahlzeit, Abendessen unter der Woche

Schwierigkeit Anfänger

Zubereitungsart Backen

Diät Diabetiker-Diät, Glutenfrei, Laktosefrei, Low Carb, Laktosearm, Mediterran, Pescetarier

Unverträglichkeit Milchprodukte, Gluten, Meeresfrüchte, Soja, Sulfit, Nüsse, Weizen

Gesundheits-Tag Fisch, Eiweißreich

Kochutensilien

Backblech
Holzlöffel
Ofen

Zutaten

2 x 200 g Kabeljaufilets
2 Teelöffel Tomatenpesto sonnengetrocknet

Zubereitung

Heize den Ofen auf 180°C / 350°F / Gas Mark 4 vor.
Die Kabeljaufilets in Alufolie legen, mit sonnengetrocknetem Tomatenpesto bestreichen, einwickeln und auf ein Backblech legen. Im Ofen 20 bis 30 Minuten backen, bis sie gar sind.
Servieren und genießen.

Notizen

Kombiniere sie mit Kartoffeln, Zuckererbsen oder deinem grünen Lieblingsgemüse für eine komplette Mahlzeit.

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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 172kcalKohlenhydrate: 1gProtein: 36gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.4gCholesterin: 86mgNatrium: 154mgKalium: 826mgBallaststoffe: 0.2gZucker: 0.4gVitamin A: 112IUVitamin C: 2mgKalzium: 37mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.

Image source:

Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.

Kabeljau mit getrockneten Tomaten