Name: Gebackene Kartoffeln
Prep time: 5 min
Cook time: 90 min
Total time: 95 min
Ingredients: 2 groß Kartoffeln (geschrubbt, aber nicht geschält)

Gebackene Kartoffeln

Ein klassisches und vielseitiges Rezept für gebackene Kartoffeln, perfekt als Beilage oder Hauptgericht mit verschiedenen Füllungen.

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Vorbereitungszeit 5

Kochzeit 1 30

Gesamtzeit 1 35

Gang Beilage, Hauptgericht, Hauptgericht, Beilage

Portionen Erwachsene

Kalorien 284

Küche International, International

Geschmack Herzhaft, Herzhaft

Anlass Wohlfühlessen, Familienabendessen, Familienabendessen, Wohlfühlessen

Schwierigkeit Anfänger, Anfänger

Zubereitungsart Backen, Backen

Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Laktosefrei, Lakto-Vegetarisch, Laktosearm, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Paleo, Paleo, Pescetarier, Pescetarier, Primal, Primal, Salzarm, Vegan, Vegan, Vegetarisch, Vegetarisch

Gesundheits-Tag Fettarm, Gemüse, Fettarm, Gemüse

Kochutensilien

Backblech
Schneidebrett
Kochmesser
Rührschüssel
Holzlöffel
Kochtopf
Ofen

Zutaten

2 groß Kartoffeln geschrubbt, aber nicht geschält

Zubereitung

Heize den Ofen auf 220°C / 425°F / Gas Mark 7 vor.
Steche die Kartoffeln überall mit einer Gabel ein.
Auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 1½ Stunden backen oder bis das Innere weich ist.
Für die Mikrowellenmethode befolgst du die Anweisungen im Handbuch.

Notizen

Dazu passen Bohnen und fettarmer geriebener Käse. Du kannst die Kartoffeln auch 20 Minuten lang in Wasser kochen, dann einstechen, mit Öl bedecken und 15 Minuten lang im Ofen bei 180°C oder 350°F / Gas Mark 4 backen.

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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 284kcalKohlenhydrate: 64gProtein: 7gFett: 0.3gGesättigte Fettsäuren: 0.1gNatrium: 22mgKalium: 1553mgBallaststoffe: 8gZucker: 3gVitamin A: 7IUVitamin C: 73mgKalzium: 44mgEisen: 3mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.

Image source:

Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.

Gebackene Kartoffeln