Eton Mess

Eton Mess

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Eton Mess

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Ein klassisches britisches Dessert mit frischen Beeren, Baiser und Eiscreme, perfekt für Sommerfeste!
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Details
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Kochzeit 0 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Gang Nachtisch, Nachtisch
Portionen 4
Kalorien 210
Küche Britisch, Britisch, Europäisch, Europäisch
Geschmack Cremig, Cremig, Süß, Süß
Anlass Nachmittags-Tee, Nachmittags-Tee, Sommerparty, Sommerparty
Schwierigkeit Anfänger
Zubereitungsart Mischen, Mischen, Ohne Backen, Ohne Backen
Diät Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Lakto-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Pescetarier, Pescetarier, Vegetarisch, Vegetarisch
Unverträglichkeit Milchprodukte, Ei, Ei, Milchprodukte
Gesundheits-Tag Kalorienarm, Kalorienarm

Kochutensilien

  • Rührschüssel
  • Holzlöffel
  • Stabmixer
  • Schneidebrett
  • Hackmesser

Zutaten
 
 

  • 600 g Erdbeeren und Himbeeren
  • 4 Schaufeln Vanilleeis
  • 2 bis 3 Meringue-Nester Fertigprodukte, grob zerkleinert
  • frische Minze zum Garnieren

Zubereitung
 

  • Die Hälfte der Beeren in einer Schüssel mit einem Stabmixer pürieren (oder einen Pürierstab verwenden).
  • Schneide die restlichen Beeren klein und hebe ein paar für die Dekoration auf. Lass sie im Kühlschrank, bis du sie servieren willst.
  • Rühre das Eis in einer Schüssel, um es weich zu machen, und hebe dann das Beerenpüree und das zerstoßene Baiser unter.
  • Hebe die gehackten Beeren unter.
  • Löffle gleiche Mengen der Mischung in 4 kalte Glasschalen.
  • Mit den restlichen Beeren und einem Zweig Minze garnieren.

Notizen

Die besten Ergebnisse erzielst du mit reifen, süßen Beeren. Passe den Zuckergehalt je nach Süße der Beeren an. Perfekt für Sommerpartys!
Klicke hier um deine eigenen Notizen hinzuzufügen.

Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 210kcalKohlenhydrate: 32gProtein: 4gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 29mgNatrium: 64mgKalium: 361mgBallaststoffe: 3gZucker: 27gVitamin A: 296IUVitamin C: 89mgKalzium: 108mgEisen: 1mg

Quelle

Adaptiert aus 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, lizensiert unter CC BY 4.0. Das Original ist hier verfügbar.
Image source:
Bild von 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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