Eton Mess
Ein klassisches britisches Dessert mit frischen Beeren, Baiser und Eiscreme, perfekt für Sommerfeste!
Kochutensilien
- Rührschüssel
- Holzlöffel
- Stabmixer
- Schneidebrett
- Kochmesser
Zutaten
- 600 g Erdbeeren und Himbeeren
- 4 Schaufeln Vanilleeis
- 2 bis 3 Meringue-Nester Fertigprodukte, grob zerkleinert
- frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Die Hälfte der Beeren in einer Schüssel mit einem Stabmixer pürieren (oder einen Pürierstab verwenden).
- Schneide die restlichen Beeren klein und hebe ein paar für die Dekoration auf. Lass sie im Kühlschrank, bis du sie servieren willst.
- Rühre das Eis in einer Schüssel, um es weich zu machen, und hebe dann das Beerenpüree und das zerstoßene Baiser unter.
- Hebe die gehackten Beeren unter.
- Löffle gleiche Mengen der Mischung in 4 kalte Glasschalen.
- Mit den restlichen Beeren und einem Zweig Minze garnieren.
Notizen
Die besten Ergebnisse erzielst du mit reifen, süßen Beeren. Passe den Zuckergehalt je nach Süße der Beeren an. Perfekt für Sommerpartys!
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 210kcalKohlenhydrate: 32gProtein: 4gFett: 8gGesättigte Fettsäuren: 5gCholesterin: 29mgNatrium: 64mgKalium: 361mgBallaststoffe: 3gZucker: 27gVitamin A: 296IUVitamin C: 89mgKalzium: 108mgEisen: 1mg
Quelle
Image source:
Bild von 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!