Peas and Rice

Erbsen und Reis

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Peas and Rice

Erbsen und Reis

Ein einfaches und nahrhaftes Gericht aus braunem Reis und Erbsen, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
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Details
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Gesamtzeit 27 Minuten
Gang Beilage, Beilage
Portionen 4 Erwachsene
Kalorien 192
Küche International, International
Geschmack Herzhaft, Herzhaft
Anlass Abendessen unter der Woche, Abendessen unter der Woche
Schwierigkeit Anfänger, Anfänger
Zubereitungsart Kochen, Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Diabetiker-Diät, Fettarm, Glutenfrei, Glutenfrei, Halal, Halal, Hindu, Hindu, Kalorienarm, Koscher, Koscher, Lakto-Vegetarisch, Laktosefrei, Lakto-Vegetarisch, Laktosearm, Laktosefrei, Kalorienarm, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Ovo-Vegetarisch, Pescetarier, Pescetarier, Salzarm, Vegan, Vegan, Vegetarisch, Vegetarisch
Unverträglichkeit Getreide, Getreide
Gesundheits-Tag Fettarm, Gemüse, Fettarm, Gemüse

Kochutensilien

  • Kochtopf
  • Messbecher
  • Holzlöffel

Zutaten
 
 

  • 180 g brauner Reis
  • 500 ml Wasser
  • 100 g Tiefkühlerbsen aufgetaut
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung
 

  • Koche das Wasser in einem Kochtopf und gib den Reis dazu. Befolge die Kochanweisungen auf der Packung.
    180 g brauner Reis
  • In einem kleineren Topf die Erbsen in wenig Wasser erhitzen.
    180 g brauner Reis
  • Wenn beides gar ist, lässt du es abtropfen und mischst es mit Olivenöl und Pfeffer nach Geschmack.
    180 g brauner Reis

Notizen

Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, Vollkorn und Gemüse in deine Mahlzeit einzubauen. Serviere es als Beilage oder genieße es als Einzelgericht.
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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 192kcalKohlenhydrate: 38gProtein: 5gFett: 2gGesättigte Fettsäuren: 0.4gNatrium: 9mgKalium: 182mgBallaststoffe: 3gZucker: 1gVitamin A: 191IUVitamin C: 10mgKalzium: 25mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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