Thunfisch-Reis-Salat
Ein einfacher und nahrhafter Salat mit Thunfisch, Reis und frischem Gemüse, perfekt für eine leichte Mahlzeit.
Kochutensilien
- Kochmesser
- Schneidebrett
- Rührschüssel
- Holzlöffel
Zutaten
- 400 g Gekochter Reis gekühlt
- 200 g Thunfisch Dosen in Salzlake, abgetropft und zerflockt
- 100 g Zuckerschoten halbiert
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 2 Tomaten gehackt in kleine Stückchen
- 3 Frühlingszwiebeln in feine Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel leichte Mayonnaise
- 1/2 Zitrone (Saft)
- 10 ml Olivenöl
Zubereitung
- Mische den Reis, Thunfisch, Erbsen, Paprika, Tomaten und Frühlingszwiebeln in einer Schüssel.
- Die Mayonnaise, den Zitronensaft und das Olivenöl unterrühren.
Notizen
Ein erfrischender und einfach zuzubereitender Salat, der perfekt für jede Jahreszeit ist.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 248kcalKohlenhydrate: 37gProtein: 14gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 19mgNatrium: 175mgKalium: 427mgBallaststoffe: 3gZucker: 5gVitamin A: 1842IUVitamin C: 70mgKalzium: 48mgEisen: 2mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!
Perfect for meal prepping. Taste is good but nothing fancy. Overall healthy nutrients.