Poached Eggs

Pochierte Eier

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Poached Eggs

Pochierte Eier

Einfache und leckere pochierte Eier. Serviere sie mit Toast und gebackenen Bohnen.
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Details
Vorbereitungszeit 2 Minuten
Kochzeit 3 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Gang Frühstück
Portionen 3 Erwachsene
Kalorien 64
Küche International
Geschmack Herzhaft
Anlass Alltägliches Frühstück
Schwierigkeit Anfänger
Zubereitungsart Kochen
Diät Diabetiker-Diät, Glutenfrei, Halal, Hindu, Ketogen, Koscher, Laktosefrei, Kalorienarm, Low Carb, Fettarm, Laktosearm, Salzarm, Mediterran, Ovo-Vegetarisch, Paleo, Pescetarier, Primal, Vegetarisch
Unverträglichkeit Ei, Sulfit

Kochutensilien

  • Messbecher
  • Kochtopf oder Bratpfanne
  • Herd

Zutaten
 
 

  • 250 ml Wasser
  • Prise Salz optional
  • Pfeffer
  • 10 ml Essig
  • 3 Eier

Zubereitung
 

  • Gib das Wasser in einen Kochtopf oder eine Bratpfanne, füge Salz, Pfeffer und Essig hinzu. Bringe es zum Kochen.
    250 ml Wasser
  • Schlage die Eier in das kochende, gesalzene Wasser. Leicht köcheln lassen, bis die Eier fest sind (2-3 Minuten).
    250 ml Wasser
  • Nimm die Eier aus dem Kochtopf und serviere sie.

Notizen

Der Essig verhindert, dass das Eigelb zerläuft. Serviere dazu Toast und gebackene Bohnen für eine komplette Mahlzeit.
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Nährstoffe pro Portion

Kalorien: 64kcalKohlenhydrate: 0.3gProtein: 6gFett: 4gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 164mgNatrium: 67mgKalium: 61mgZucker: 0.2gVitamin A: 238IUKalzium: 27mgEisen: 1mg

Quelle

Adapted from 101 Square Meals: Easy Recipes for Everyday Life by the Health Service Executive and Safefood, licensed under CC BY 4.0. Original available here.
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0.
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