Scharfer Nudelsalat
Ein warmer und herzhafter Nudelsalat mit Thunfisch, Paprika und frischem Rucola. Schnell und einfach zubereitet und eine gesunde Mahlzeit.
Kochutensilien
- Schneidebrett
- Kochmesser
- Kochtopf
- Rührschüssel
- Holzlöffel
- Herd
Zutaten
- 300 g Nudeln
- 4 Esslöffel leichte Mayonnaise
- 1/2 Zitrone entsaften
- 200 g Thunfisch in Dosen
- 2 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- eine große Handvoll Rucola-Blätter
Zubereitung
- Koche die Nudeln nach Packungsanweisung.
- Gib die Mayonnaise und den Zitronensaft in eine große Schüssel und mische sie.
- Gib den Thunfisch in die gleiche Schüssel und mische ihn gut durch.
- Schneide die Paprika und Zwiebeln in dünne Scheiben und gib sie in die große Schüssel.
- Die Nudeln abgießen und mit der Mayonnaise vermischen.
- Mit einer Handvoll Rucola servieren.
Notizen
Ein vielseitiger Salat, perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Füge zusätzliches Gemüse deiner Wahl hinzu, um für Abwechslung zu sorgen.
Nährstoffe pro Portion
Kalorien: 387kcalKohlenhydrate: 65gProtein: 20gFett: 5gGesättigte Fettsäuren: 1gCholesterin: 20mgNatrium: 234mgKalium: 444mgBallaststoffe: 4gZucker: 7gVitamin A: 1905IUVitamin C: 85mgKalzium: 40mgEisen: 2mg
Quelle
Image source:
Image from 101 Square Meals by Health Service Executive and Safefood, CC BY 4.0. Rezept probiert?Lass uns wissen wie es war! how it was!